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Le Manger
Les planches
La Marius 28€
Sélection de fromages et de charcuteries
Les assiettes
Panisse avec son Aïoli 10€
préparation à base de farine de pois chiches
et d'eau, poêlée avec de l'huile d'olive, bien de chez nous.
Camembert chaud charcuterie 15€
pomme de terre salade
( Attention 15 minutes de cuisson )
Pimientos de Padron 8€
Petits piments espagnols verts et parfumés originaires de la région de Padrón en Galice, d'où ils tirent leur nom. Délicieux comme plat de tapas, ils sont frits et saupoudrés de gros sel de mer. Les piments ont une saveur douce et ne sont pas épicés.
Burrata 10€
On ne la présente plus, originaire des Pouilles, à base de mozzarella remplie de crème, elle est assaisonnée d'huile d'olive et de balsamique.
La Galinette 32€
Charcuterie, fromages, panisse, padrons
Burrata à la poutargue 12€
Burrata crémeuse assaisonnée d'huile d'olive et de copeaux de Poutargue
Poutargue 1/2 Jambe 18€
Le caviar de la Méditerranée, poche d'œufs
de mulet, salée et séchée
jambon ibérique 18€
Son goût unique a fait le tour du monde
Bagel saumon avocats 15€
pomme de terre salade
Saint Marcelin 8€
huile d'olive et herbes de Provence
Salade burrata saumon avocat 18€
Burrata crémeuse, saumon, avocat, tomates cerise et oignons fris
Dessert
Dessert du jour 5€
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